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| Valentin Mira avec Pascal Mutel |
Peux-tu
nous parler de ton parcours ?
J’ai d’abord
commencé en 2005 avec mon CAP dans une boutique de fleurs de quartier dans le
14ème arrondissement de Paris. J’ai poursuivi avec un brevet
professionnel et suis arrivé chez Pascal Mutel dans sa boutique carrefour de
l’Odéon sous la supervision de sa sœur Céline Mutel.
J’ai intégré
ensuite la boutique de Courcelles pour terminer mon apprentissage et finalement
on m’a confié le poste de responsable des Palaces.
Au bout de 4
ans, j’ai décidé de quitter la maison Pascal Mutel. J’ai eu besoin en effet de
découvrir autre chose, de voir comment cela se passait chez d’autres
fleuristes, m’ouvrir à d’autres horizons et élargir mes connaissances.
En 2017
Pascal et moi avons repris contact. J’ai réintégré alors son équipe en tant que
son bras droit. Cela s’inscrivait aussi dans une démarche à plus ou moins long
terme de passer le flambeau. Pascal souhaitait trouver une personne qui partage
les mêmes valeurs, le même amour de la fleur et la même vision que lui afin que
le jour où il aurait décidé de prendre sa retraite, elle puisse lui
succéder.
Pourquoi
avoir choisi ce métier de fleuriste ?
Je sortais d’internat en 3ème et savais que le cursus
scolaire normal n’était pas
fait pour moi. J’avais besoin de trouver un métier où je puisse bouger,
un métier d’artisanat. J'ai grandi entouré de fleurs, il y en avait toujours à
la maison. De plus, j’avais des amis qui étaient fleuristes et qui m'ont
convaincu d'essayer.Je me suis donc lancé dans les fleurs et très
rapidement ce métier est devenu une passion, j’en suis ravi et je ne me vois
pas changer de métier pour autre chose !
Y a-t-il
pour toi un esprit, un style Pascal Mutel et quel est-il ?
Le style Pascal Mutel c’est avant tout l’opulence de la
fleur, la fleur dans toute sa splendeur ! C’est des belles brassées de
dahlias, de roses de jardins, d’hortensias. On est dans l’opulence, aussi bien
dans les monochromes et camaïeux,
que dans des mélanges de couleurs hétéroclites.
L’esprit
Pascal Mutel, comme il le signifie lui-même, c’est “la plus belle fleur, au bon
endroit et au bon moment”.
Peux-tu
apporter ta touche personnelle dans la maison Pascal Mutel ?
Oui, sûr j'y apporte ma touche personnelle tout en
conservant l’esprit de la maison. Il est bien évident que Pascal a sa
personnalité, sa sensibilité, son œil, tout comme j’ai les miens. Nous
regardons tous les deux dans le même sens, mais nous avons aussi l’un et
l’autre, des préférences qui ne sont pas toujours les mêmes. Cela est je pense
très important pour s’inscrire dans un vrai travail d’équipe : avoir des
complémentarités et savoir conjuguer
nos différences.
Que
préfères-tu réaliser dans ton métier ?
En premier lieu, la création. Mais la création en deux
temps: écouter la demande du client, la comprendre, l’intégrer et enfin
concevoir du sur-mesure en fonction de sa demande. Cela me passionne.
J’apprécie beaucoup également la partie commerciale
qui est aussi une grande part de notre métier.